益子についてイベント情報益子焼き益子の文化パンフレットアクセス

益子の夏!!!ビルマ汁

夏といえば、ビルマ汁!!!益子町商工会制作のビルマ汁マップ。取扱店舗16店舗が掲載されています。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ビルマ汁取扱店マップ1

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ビルマ汁取扱店マップ2

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ビルマ汁とは、、、、

益子町内に田町という地区があります。
この地区のごく一部の家庭では夏になると、出てくる定番メニュー、ビルマ汁。

ビルマ汁の歴史は、1945年の終戦の年まで遡ります。
当時、太平洋戦争で出征された「もおかや」の先代飯塚潤一さんが、戦地ビルマ(現ミャンマー)で食べたスープの味がとても美味かったと忘れられず、終戦帰国後、当時の日本で手に入る材料で当時のビルマで食べた味を再現したのが始まりです。
その味を近所の方々に伝え、長年、田町自治会では、夏の家庭料理として、食卓に並んでおりました。

赤々に熟したトマト、夏野菜の代表格ナスやインゲン、地元産のジャガイモやニンジンをぶつ切りにし、和風だしで煮込みます。トウガラシで辛味を出し、カレー粉で風味を付け、出汁のきいた熱々で辛味のあるスープは後を引く美味しさです。
汗だくになりながらすするビルマ汁は、知っている者にとっては、夏になると思いだす一杯です。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ビルマ汁HP

http://mashiko-burma.com/

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

益子夜市後記

2016年8月6日に城内坂通りにて、益子夜市が開催されました。

18時から城内坂が歩行者天国となり、各ステージで開催される音楽祭やずらりと並んだ飲食テント、夜市RADIOなど普段味わえない益子の夜を皆さん楽しんでいらっしゃいました。

熱気溢れる天人疾風の会の和太鼓演奏!!

農産物からアルコールまで、盛りだくさんの飲食テント

浴衣でお出迎えの夜市受付では
浴衣でお越しの方にオリジナルグッズ「エコバック」か「うちわ」がもらえ、夜市気分も一層盛り上がり。

城内坂限定のスペシャルRADIO

昨年に引き続き、ジェベナッツの演奏と共にみんなで城内坂を楽しくWalk。

のんびりゆったり、通りを歩けば音楽が聞こえ、笑い声が聞こえる。

1日限りでは、もったいないような素敵なイベントでした。来年の益子夜市も楽しみですね♪